Brânzeturi autentice
din inima Transilvaniei


O afacere de familie cu tradiție

Montlact este o companie românească 100%, în inima Transilvaniei, în județul Covasna, cu peste 30 de ani de experiență în industria alimentară, construită pe tradiție, responsabilitate și respect pentru materie primă.

Cu ferme proprii de vaci și lapte atent controlat, producem brânzeturi naturale inspirate din rețetele tradiționale românești, în condiții moderne, sterile și sigure.

Află mai mult despre noi »
Propria fermă de vacă Ferma proprie
Rețete tradiționale de brânzeturi Rețete tradiționale
Fabrică de brânzeturi modernă Fabrică modernă

Gama noastră de produse

Descoperiți gama noastră de lactate și brânzeturi, produse din lapte atent selectat și inspirate din rețetele tradiționale românești.

Unde ne găsiți?

Din inima Transilvaniei, către întreaga țară

Montlact își are originea în județul Covasna, unde se află și fabrica noastră de lactate. De aici, produsele Montlact ajung treptat în tot mai multe regiuni ale României, fiind prezente în magazine, măcelării și puncte de vânzare locale.

Descoperiți unde găsiți produsele Montlact »

Articole

Vizită la fabrica Montlact – cum iau naștere produsele noastre lactate

Vizită la fabrica Montlact

Produsele lactate pe care le găsim în magazine trec prin mai multe etape până ajung pe masa consumatorilor. De la colectarea laptelui până la procesarea și ambalarea produselor, fiecare etapă contribuie la calitatea finală a brânzeturilor și a celorlalte specialități lactate.

Pentru cei care sunt curioși să vadă mai îndeaproape cum are loc acest proces, videoclipul de mai jos prezintă o vizită în fabrica Montlact și oferă o imagine asupra modului în care sunt produse diferitele lactate.

Brânză maturată vs brânză proaspătă – procesul de maturare și diferențele dintre ele

Brânză maturată de minim 3 luni

Brânza este unul dintre cele mai cunoscute produse obținute din lapte și există într-o varietate mare de tipuri și texturi. În funcție de modul de preparare și de timpul de procesare, brânzeturile pot fi consumate imediat după producție sau pot trece printr-un proces de maturare care le modifică gustul și consistența.

Două dintre cele mai întâlnite categorii sunt brânza proaspătă și brânza maturată. Deși provin din aceeași materie primă, diferențele dintre ele sunt determinate de modul în care sunt procesate și de transformările care au loc în timpul maturării.

Descoperiți toate postările blog »

Contactați-ne prin e-mail

Vă rugăm să completați formularul de mai jos pentru a ne contacta prin e-mail.



Vom utiliza aceste date pentru comunicarea ulterioară cu dvs. Vă rugăm să consultați modul în care vom utiliza datele dumneavoastră.

Info companie

Coselite SRL

RO40241539 • J14/405/2018

Jud. Covasna, Covasna

525200 Str. Vajnák, nr. 5

E-mail: office@montlact.ro

Telefon: +40 756 164 333