Telemea din lapte de vacă, 8 kg
Brânză telemea din lapte de vacă, obținută prin coagularea laptelui pasteurizat și maturată în saramură, livrată în ambalaj de 8 kg.
Altă versiune
Mai multe informații despre produs
Telemeaua din lapte de vacă este o brânză tradițională obținută prin coagularea laptelui de vacă pasteurizat cu ajutorul cheagului și al culturilor lactice. După formarea coagulului, masa de brânză este tăiată, separată de zer și presată ușor pentru a obține textura caracteristică. Bucățile de brânză sunt apoi sărate și păstrate în saramură, unde capătă gustul specific și consistența fermă, ușor sfărâmicioasă.
Produsul se remarcă prin gustul sărat echilibrat și textura compactă, fiind potrivit pentru consum zilnic în diferite preparate sau ca atare. Telemeaua din lapte de vacă poate fi utilizată în salate, sandvișuri, preparate tradiționale sau în diverse rețete culinare.
Ingrediente
Lapte de vacă pasteurizat, sare, culturi lactice selecționate, cheag.
Valori nutriționale
| Declarație nutrițională | 100 g |
| Valoare energetică (kJ / kcal) | 1149 kJ / 277 kcal |
| Grăsimi | 23 g |
| din care acizi grași saturați | 15,2 g |
| Glucide | 0,2 g |
| din care zahăruri | 0,2 g |
| Proteine | 17 g |
| Sare | 3 g |
